O Japão é conhecido por sua incrível variedade de pratos regionais, e uma cidade que se destaca é Sendai. Quando se trata das especialidades locais de Sendai, há um prato que realmente se destaca: o "gyutan" ou língua de boi. Se estiver visitando Sendai a turismo ou a negócios, é uma experiência gastronômica que você não vai querer perder.
Você pode saborear o gyutan facilmente na estação de Sendai, que possui uma fantástica variedade de opções de restaurantes ao lado da estação. Entre elas, a "Gyutan Street", no terceiro andar da estação de Sendai, é um destaque. Ela abriga alguns dos melhores restaurantes de gyutan da cidade.
A Gyutan Street está localizada bem em frente ao portão central de passagens do Shinkansen, o que a torna incrivelmente conveniente. Com as renomadas lojas de gyutan reunidas em um só lugar, você pode saborear os autênticos sabores enquanto estiver na estação. Também é um ótimo local para comprar gyutan como lembrança antes de embarcar no Shinkansen.
Na região de origem do gyutan, recomenda-se saboreá-lo em fatias grossas.
A história da grelha de gyutan remonta ao período caótico pós-Segunda Guerra Mundial, quando o proprietário de um restaurante de yakitori (frango grelhado) em Ichibancho, Sendai, temperou a língua de boi com sal e pimenta para transmitir sua delícia. Isso marcou o início humilde da jornada culinária do gyutan.
Ao lado da "Gyutan Street", você encontrará a "Sushi Street", com renomados restaurantes de sushi que são igualmente populares. A província de Miyagi é abençoada com áreas de pesca de renome nacional, oferecendo uma abundância de frutos do mar frescos. Na Sushi Street, você pode saborear não apenas as capturas mais frescas do mar, mas também os ingredientes locais exclusivos de sushi que são característicos de Miyagi.
Se quiser verificar quais restaurantes estão localizados nessas ruas, acesse os sites oficiais da "Gyutan Street" e da "Sushi Street" para obter mais informações. Usando o recurso de tradução, você pode visualizar o conteúdo em seu idioma preferido.
Página oficial da "Gyutan Street" e da "Sushi Street"
https://www.livit.jregroup.ne.jp/gyutan-sushistreet/#
Fonte: Serviço Tohoku Sougou
Portanto, seja você um entusiasta da culinária ou simplesmente esteja procurando uma experiência gastronômica autêntica em Sendai, a Gyutan Street e a Sushi Street da estação de Sendai são pontos de visita obrigatória. Aprecie os sabores locais e traga lembranças deliciosas de sua viagem a Sendai.
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